(เคซาเดีย / เคซาดีญ่า)หรือ พิซซ่าสไตล์แม็กซิกัน

• วัตถุดิบ
  
  

• แป้ง Tortilla2 แผ่น

• หมูสับ หรือ เนื้อสับ1 ถ้วย

• หัวแดง3 หัว

• ผักชี1 ต้น

• เกลือเล็กน้อย

• พริกไทยดำเล็กน้อย

• ออริกาโน่เล็กน้อย

• ปาปริก้า1/2 ช้อนโต๊ะ

• เชดด้าชีส2 แผ่น

• พาเมซานชีส (แนะนำใช้มอสซาเรลล่า)1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันพืชเล็กน้อย
  
  
  

• --ซอสซัลซ่า--

• หอมแดง3 หัว

• มะเขือเทศเชอร์รี่4 ลูก

• แตงกวา1 ลูก

• น้ำผึ้ง1 ช้อนชา

• น้ไมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  
  

• วิธีทำ
  
  

• 
  

• 1.เริ่มจากทำซัลซ่ากันก่อนนะคะ หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมแดงสับให้ละเอียด

• 
  

• 2.ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ออริกาโน่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

• 
  

• 3.นำหมูสับ หรือเนื้อสับมาผสมกับ หอมแดง ผักชี ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า ออริกาโน่ น้ำมันพืชเล็กน้อย

• 
  

• 4.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

• 
  

• 5.นำแป้ง tortilla มา และวางส่วนผสมขั้นตอนที่ 4 ลงไป ตามภาพ

• 
  

• 6.ตั้งกระทะไฟกลาง นำแป้งฝั่งที่วางเนื้อสัตว์ลงไป รอให้สุก

• 
  

• 7.กลับด้าน วางเชดด้าชีสและพาเมซานชีส (แนะนำให้ใช้มอสซาเรลล่านะคะ แต่เรามีแต่พาเมซานค่ะ)

• 
  

• 8.เมื่อแป้งเริ่มเปลี่ยนสีสวยๆ ประกอบแป้งเช้าหากันค่ะ และชีสละลายสักครู่

• 
  

• 9.นำขึ้น ตักแบ่งเป็นชิ้นๆ

• 
  

• 10.พร้อมทานคู่กับซัลซ่า ✨

โพสต์โดย : JEE JEE เมื่อ 29 ธ.ค. 2566 17:22:08 น. อ่าน 15 ตอบ 0